Diabetes में फायदेमंद ग्वार फली

ग्वार फली एक ऐसी सब्जी है, जिसे हर कोई खाना पसंद नहीं करता। घर की रसोई में मां के हाथों का जादू भी इन फलियों के स्वाद में अपना असर कम ही दिखा पाता है, लेकिन ये फलियां, औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं। ग्वार फली, डायबिटीज में बहुत लाभ प्रदान करती है। इस फली के सेवन से शरीर में ब्लड शुगर की मात्रा घट जाती है और इंसुलिन की मात्रा में इजाफा होता है।

  • ग्वार फलियों में कैल्शियम, मिनरल और अनेक पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों को बहुत मजबूत बनाते हैं। इस सब्जी में फास्फोरस भी होता है, जिससे हड्डियों में मजबूती आती है।
  • ग्वार में शरीर को कोलेस्ट्रॉल को घटाने के गुण होते हैं। इसमें फाइबर और पौटेशियम की मात्रा काफी ज्यादा होती है जिसकी वजह से कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है।
  • ग्वा‍र फली में हाइपोग्लेसेमिक और हाइपोलिपिडेमिक होते हैं जो हाइपरटेंशन को दूर भगा देते हैं और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर देते हैं। ऐसे कम्पाउंड से भरपूर फलियों का सेवन अवश्य करना चाहिए।
  • pregnant-lady1ग्वार फली का सेवन गर्भावस्था के दौरान अवश्य करना चाहिए, इसके सेवन से शरीर में सभी पोषक तत्वों की कमी पूरी हो जाती है।
  • इसमे फॉलिक एसिड भी भरपूर मात्रा में होता है जो शरीर को हेल्दी बनाए रखता है। विटामिन के की पर्याप्त मात्रा, इसमें होने के कारण यह हड्डियों को मजबूत करने और भ्रूण के विकास में सहायक होता है।
  • ग्वार में आयरन की भरपूर मात्रा होती है जिसके कारण शरीर में ऑक्सीजन की उचित मात्रा फ्लो करती है और रक्त, का संचार अच्छी तरह होता है। इसके अलावा, ग्वार फली में फोटोकैमिकल होते हैं जो ब्लड सकुर्लेशन को और बेहतर बना देते हैं।
  • ग्वा‍र फली में फाइबर भरपूर मात्रा में होने के कारण पाचन क्रिया सदैव दुरुस्त रहती है। इसके सेवन से शरीर के विषात्त्क तत्व भी निकल जाते हैं और पाचन संबंधी समस्याओं का निदान हो जाता है।
  • ग्वार फली में हाइपोग्‍लैमिक गुण होते हैं जो नर्व को कूल रखते हैं। इसके सेवन से चिंता और तनाव में कमी आती है और आपका दिमाग शांत रहता है।

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