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Sesame: तिल देखने में तो छोटा सा होता है, मगर इसके गुण हैं अनेक हैं। यह अनेक प्रकार के बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है। तिलों में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होता है और इसमें विटामिन बी भी पाया जाता है। कफ जैसी बीमारी को दूर करने में तिल का सेवन करना फायदेमंद है। तिलों के सेवन से भूख बढ़ती है और यह आपके नर्वस सिस्टम को बल देता है। तिलों में कई प्रकार के प्रोटीन, कैल्शियम, बी काम्लेमिक्स और कार्बोहाइट्रेड आदि तत्व पाए जाते हैं। तिल में मोनो-सैचुरेटेड फैटी एसिड होता है जो शरीर से बैड कोलेस्ट्रोल को कम करके गुड कोलेस्ट्रोल को बढ़ाने में मदद करता है।
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