Monday 30
Jan
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मूंगफली (Groundnut) को गरीब को बादाम भी कहा जाता है। जहां यह स्वादिष्ट होती है वहीं यह हेल्थ के लिए लाभदायक भी होती है। मगर क्या डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल (Diabetes and Cholesterol) के मरीज की मूंगफली खा सकते हैं, दरअसल ऐसे मरीजों को खान.पान का ध्यान रखने की जरूरत होती है। क्योंकि कुछ चीजों के खाने से ब्लड शुगर (blood sugar) और कोलेस्ट्रोल बढ़ जाता है। आइए आज हम आपको बताते हैं कि मूंगफली के कितने लाभ होते हैं। एक शोध के अनुसार मूंगफली में हेल्दी फैट, फाइबर, मैग्नीशियम और विटामिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। मूंगफली में मोनोसैचुरेटेड फैट और हेल्दी ऑयल होते हैं जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है।
मूंगफली में मौजूद पोषक तत्व कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करके हार्ट डिजीज का खतरा कम करते हैं। वहीं मूंगफली के खाने से डायबिटीज का खतरा भी कम किया जा सकता है। इस संबंध में हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ की एक स्टडी वहीं मूंगफली में मौजूद मिनरल्स जैसे. मैग्नीशियम और पोटेशियम ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करते हैं। हाई ब्लड प्रेशर के मरीज अगर रोज मूंगफली खाएं तो ब्लड प्रेशर को काफी हद तक कम किया जा सकता है। मूंगफली खाने से ऐसे मरीजों को नुकसान होने की संभावना काफी कम होती है। वहीं इस संबंध में हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने एक स्टडी (Study) में खुलासा किया था कि हर दिन मूंगफली खाने वाले लोगों को कार्डियोवैस्कुलर डिजीज का खतरा 13 प्रतिशत तक कम हो जाता है। हार्ट हेल्थ के लिए मूंगफली बेहद फायदेमंद होती है और हार्ट अटैक जैसी परेशानियों से बचाव करती है। कोलेस्ट्रॉल और आर्टरीज डैमेज से भी बचाने में मूंगफली कारगर होती है।
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