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हिमाचल में एक बर्तन में बना डाली 1995 किलो Khichdi, गिनीज बुक के लिए बना रिकार्ड

हिमाचल में एक बर्तन में बना डाली 1995 किलो Khichdi, गिनीज बुक के लिए बना रिकार्ड

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मंडी। हिमाचल प्रदेश में मकर संक्रांति (Makar Sakranti) के दिन एक नया रिकार्ड दर्ज हुआ है। ये रिकार्ड जिला मंडी के तत्तापानी में एक बर्तन में 1995 किलो खिचड़ी (1995 kg khichdi made in a vessell) बनाने पर बना है। तत्तापानी (Tattapani in Himachal) में 25 लोगों ने पांच घंटे में ये खिचड़ी बनाकर तैयार की। इस खिचड़ी को बनाने में 405 किलो चावल, 190 किलो दाल, 55 किलो मसाले, 90 किलो घी व 1100 लीटर पानी का इस्तेमाल किया गया।

चीफ शेफ एनएल शर्मा के मुताबिक पर्यटन विभाग की ओर से तत्तापानी में खिचड़ी मुख्य आकर्षण था। इससे पहले एक ही बर्तन में 918.8 किलो खिचड़ी बनाने का वर्ल्ड रिकॉर्ड था जो भारत के नाम ही दर्ज था। खिचड़ी का वजन गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड के प्रतिनिधि ऋषि नाथ के सामने किया गया। गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड के प्रतिनिधि ऋषि नाथ का कहना है कि अब खिचड़ी का नया वर्ल्ड रिकॉर्ड बन गया है।

सीएम जयराम ठाकुर ने मकर संक्रांति के पावन अवसर पर ‘तत्तापानी महोत्सव’ के दौरान सांस्कृतिक कार्यक्रम के उपरांत ये घोषणा की। सीएम ने इतनी बड़ी मात्रा में खिचड़ी पकाने के अपने लक्ष्य में सफलता हासिल करने के लिए पर्यटन विभाग की सराहना की। उन्होंने कहा कि विभाग ने लगभग 1000 किलो के बड़े अंतर के साथ पहले का रिकॉर्ड तोड़ दिया है। निदेशक पर्यटन और नागरिक उड्डयन युनूस ने कहा कि खिचड़ी बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाला बर्तन 7.4 फीट के दायरे का था और इस प्रयास का उद्देश्य तत्तापानी को विश्व पर्यटन के मानचीत्र में लाना था।

जयराम ठाकुर ने मकर संक्रांति के अवसर पर प्रदेश के लोगों को बधाई दी और कहा कि राज्य की समृद्ध संस्कृति को संजोए रखना हम सभी का कर्तव्य है। उन्होंने कहा कि कोलडैम के निर्माण से यह क्षेत्र जल क्रीड़ा के लिए प्रमुख गंतव्य बन कर उभरा है। सीम ने कहा कि तत्तापानी को पर्यटन की दृष्टि से विकसित किया जाएगा क्योंकि इस क्षेत्र में जल क्रीड़ा की आपार सम्भावना है।

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