बचपन में आपने अपने मुंह से भाप निकाल कर दोस्तों (Friends) के साथ खूब मजा किया होगा, लेकिन आपने कभी यह सोचा है कि यह यह भाप सर्दियों (Winter) में ही क्यों निकलती है, गर्मियों में क्यों नहीं। हम सब यह तो जानते हैं कि सांस लेते समय हम ऑक्सीजन (Oxygen) लेते हैं और कार्बन डाईऑक्साइड छोड़ते हैं। पर आपको यह पता नहीं होगा कि सांस छोड़ते समय हमारे फेफड़ों से कार्बन डाईऑक्साइड (Carbon Dioxide) के अलावा नाइट्रोजन, थोड़ी मात्रा में ऑक्सीजन, ऑर्गन और थोड़ी नमी भी शामिल होती है। अब आपका सवाल यह होगा कि यह नमी कहां से आती है। तो हम आपको बताते हैं कि यह नमी हमारे मुंह और फेफड़ों से आती है। इसी के कारण हमारे फेफड़े नम और मुंह गीले होते हैं। जब हम सांस छोड़ते हैं तो थोड़ी नमी भी भाप के रूप में बाहर निकलती है। आइए हम आपको पूरी प्रक्रिया बताते हैं। हमारे शरीर (Body) का औसतन तापमान 36.37 डिग्री सेल्सियस होता है और सर्दियों में बाहर का तापमान इससे काफी कम होता है। ऐसे में जब हम बाहर सांस छोड़ते हैंए तब शरीर से निकलने वाली नमी के अणुओं की ऊर्जा तेजी से कम होने लगती है और वे पास आ जाते हैं। ऐसे में ये भाप द्रव या ठोस अवस्था में बदलने लगते हैं और ऐसे में हमारे मुंह से भाप निकलता दिखता है।

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साइंस (science)के अनुसार जहां टेंपरेचर शून्य या उससे नीचे चला जाता हैए वहां मुंह से निकलने वाली भाप बर्फ (Ice) में बदलने लगती है। अब हम आपको बताते है कि गर्मियों में मुंह से भाप क्यों नहीं निकलती है। गर्मियों (Summer) में बाहर का तापमान हमारे शारीरिक तापमान से कम नहीं होता। ऐसे में तब नमी शरीर से बाहर निकलती है तो इसके अणुओं की गतिज ऊर्जा कम नहीं होती है और वे दूर-दूर ही रहते हैं। यानी ये नमी गैसीय अवस्था में ही रहती है। इसी वजह से ये नमी, भाप या पानी की बूंदों में नहीं बदल पाते। वैसे आपने यह भी गौर किया होगा कि सर्दियों में भी जिस माहौल या जगह टेंपरेचर आपके शरीर की तुलना में काफी कम नहीं होता, वहां भी हमारे मुंह से भाप नहीं निकलते हैं। जैसे कि बंद घरों में या फिर छत पर धूप होने के दौरान। वहींए उसी छत पर रात के दौरान जब टेंपरेचर काफी नीचे चला आता है तो हमारे मुंह से फिर से भाप निकलने लगता है।

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