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फ्रिज में देर तक ना रखें तरबूज, सेहत को होगा बड़ा नुकसान
देश के ज्यादातर इलाकों में आजकल लोग गर्मी के कहर से परेशान हैं। इन दिनों कई शहरों में तापमान 46 डिग्री सेल्सियस के पास जा रहा है। गर्मी के चलते लोग खुद को हाइड्रेट रखने के लिए फलों का सेवन कर रहे हैं। इन फलों में सबसे पॉपुलर है तरबूज। अक्सर हम देखते हैं कि लोग आधा तरबूज (Watermelon) काट कर रही फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन आपको बता दें कि तरबूज काटकर फ्रिज में रखना नुकसानदायक हो सकता है।
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बता दें कि तरबूज में 90 फीसदी से ज्यादा पानी होता है। फ्रिज में तरबूज रखने से इसमें विटामिन ए, विटामिन सी,लाइकोपीन और सिट्रोलिन जैसे अहम न्यूट्रिएंट्स की मात्रा कम होने लगती है। वहीं, अगर तरबूज को काटकर रेफ्रीजिरेटर में रखेंगे तो इससे पेट में इन्फेक्शन हो सकती है, जो कि फूड प्वाइजनिंग का कारण बन सकती है। हालांकि, अगर तरबूज को फ्रिज में रखना ही है तो इसे बिना काटे रखें। कटे हुए तरबूज को फ्रिज में रखकर खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
गौरतलब है कि तरबूज को फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं हैं। दरअसल, तरबूज का छिलका मजबूत और मोटी है, जिस कारण ये फल जल्दी खराब नहीं होता है और वैसे भी फ्रिज में रखे हुए कटे तरबूज को खाने से खांसी-जुकाम भी हो सकता है। दरअसल, कटे हुए तरबूज में लगे बैक्टीरिया आंत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके अलावा इससे पेट में भी समस्या हो सकती है।
