Covid-19 Update

3,05, 383
मामले (हिमाचल)
2,96, 287
मरीज ठीक हुए
4157
मौत
44,170,795
मामले (भारत)
590,362,339
मामले (दुनिया)

मानसून में ऐसे स्टोर करें सभी मसाले, बरकरार रहेगी खुशबू

नमी आने के कारण मसाले हो जाते हैं खराब

मानसून में ऐसे स्टोर करें सभी मसाले, बरकरार रहेगी खुशबू

- Advertisement -

बरसात के मौसम में चारों ओर सीलन बढ़ जाती है। यही कारण है कि घर में रखी कई वस्तुएं खराब होने लगती हैं। जैसा कि हम जानते हैं कि हमारे देश में खाना बनाने के लिए कई तरह के मसालों (Spices) का इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, बरसात में मसालों को बचाना रिस्की हो जाता है। आज हम आपको बरसात के मौसम में मसालों को सुरक्षित रखने का तरीका बताएंगे।

यह भी पढ़ें:किचन में लंबे समय तक मसालों को रखें फ्रेश, अपनाएं ये आसान नुस्खे

ध्यान रहे कि अगर आप अपने घर में मसालों को पीस कर रखते हैं या उनके छोटे पैकेट बनाते हैं तो उन्हें हमेशा कम मात्रा में बनाएं। बता दें कि बरसात के मौसम में मसालों में नमी आ जाती है। मसालों में थोड़ी सी नमी आने के कारण भी मसाले खराब होने लगते हैं। सबसे अहम बात मसाले निकालने के लिए हमेशा साफ और सूखे चम्मच का इस्तेमाल करें। साथ ही मसाले वाले जार को कभी बेसिन के पास ना रखें। दरअसल, पानी की थोड़ी सी बूंदें भी मसालों की खुशबू को खराब कर सकती हैं।

मसालों को रखने के लिए सबसे बेस्ट तरीका कि आप उन्हें हमेशा एयरटाइट कंटेनर में रखें। आमतौर पर ऐसा होता है कि हम कुछ मसालों को फ्रिज (Refrigerator) में रख देते हैं। जबकि, हमें ऐसा नहीं करना चाहिए। फ्रिज में गीला मसाला कुछ दिन ठीक रहता है, लेकिन सूखे मसाला फ्रिज में रखने से मसाले में नमी आना शुरू हो जाती है और वे अपनी खुशबू खो बैठते हैं। इसके अलावा मसालों को गैस या स्टोव (Stove) के पास भी ना रखें। मसालों को हमेशा चूल्हे से हल्की दूरी पर रखें। गैस या स्टोव की गर्माहट से मसालों में नमी आ सकती है और मसाले खराब हो सकते हैं।

हिमाचल और देश-दुनिया के ताजा अपडेट के लिए like करे हिमाचल अभी अभी का facebook page

 

- Advertisement -

Facebook Join us on Facebook Twitter Join us on Twitter Instagram Join us on Instagram Youtube Join us on Youtube

हिमाचल अभी अभी बुलेटिन

Download Himachal Abhi Abhi App Himachal Abhi Abhi IOS App Himachal Abhi Abhi Android App


विशेष \ लाइफ मंत्रा


Himachal Abhi Abhi E-Paper



---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
सब्सक्राइब करें Himachal Abhi Abhi अलर्ट
Logo - Himachal Abhi Abhi

पाएं दिनभर की बड़ी ख़बरें अपने डेस्कटॉप पर

अभी नहीं ठीक है