Birthday Cake: हर बर्थडे पार्टी (Birthday Party) का केक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है, व्यक्ति कितना भी बड़ा क्यों ना हो जाए लेकिन वह अपने Birthday पर मनाई गई खुशियों को नहीं भूलता। क्या कभी आपने सोचा है कि बर्थ-डे पर केक क्यों काटा जाता है?………केक काटने की शुरुआत कैसे हुई? क्या है इसका इतिहास? अगर नहीं, तो आज हम आपको इन सभी सवालों के जवाब देंगे। बर्थडे केक (Birthday Cake) को बहुत समय पहले से काटा जाता है और इसका आरंभ यूरोपीय राजवंशों के बीच हुआ था। बहुत सारे राजा और नोबलमेन अपने जन्मदिनों के मौके पर एक विशेष मिठाई केक को पसंद करते थे। इसकी शुरुआत गुजरात से हुई थी, जहां भारतीय भोजन महक और स्वाद के लिए प्रसिद्ध था। 18वीं सदी में, इंग्लैंड में बर्थडे केक का परंपरागत तरीके से विकसित हुआ। वहां, लोग बर्थडे केक को ’Plum Cake’ नाम की मिठाई के रूप में बनाने लगे थे। विक्टोरिया राजवंश के समय में, बर्थडे केक की पारंपरिक शैली बदल गई और उसमें बदलाव हुआ। इस समय से ही केक के ऊपर मोमबत्तियां जलाने का रिवाज शुरू हुआ।

इसके अलावा भी केक काटने की परंपरा के पीछे कई कारण हो सकते हैं………….

• परंपरा और आदत- एक तरह से जन्मदिन पर केक काटना एक परंपरा और आदत बन गई हुई है जो लोगों ने अपनाई है। एक खास मौके की भांति इस दिन को लोग अपने दोस्तों के साथ सेलिब्रेट करते हैं।
• खुशियां- बर्थडे पर केक काटने से घर में खुशियों का माहौल बन जाता है। एक उत्सव की भांति पूरा परिवार इस दिन को हंसी-खुशी मनाते है।
• आशीर्वाद- केक काटने के साथ बर्थडे बॉय और गर्ल को बड़ो से आशीर्वाद और दोस्तों से बधाई मिलती है। इस तरह से ये दिन आपके लिए यादगार बन जाता है।
• बर्थडे के अलावा भी लोग अपनी खुशियों को साझा करने के लिए केक काटते हैं। जैसे कोई उपलब्धि का जश्न, या शादी का जश्न आदि। नए साल पर भी सुख, समृद्धि, और सफलता की कामना करते हुए लोग केक काटते हैं।

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