क्या आपको पता है…आवश्यकता से अधिक ब्रेड ( Bread) का सेवन करना सेहत के लिए बिल्कुल भी उचित नहीं है। खासतौर से, अगर आप वेट लॉस (Weight Loss) प्रोसेस में हैं तो हर दिन ब्रेड खाना बिल्कुल भी उचित नहीं है। आपको शायद पता ना हो, लेकिन ब्रेड के एक स्लाइस में 53 कैलोरी होती है। तो अब वक्त आ गया है कि आप ब्रेड के कुछ हेल्दी विकल्पों पर विचार करें। ऐसी कई फल व सब्जियां (Fruits and Vegetables) होती हैं, जिन्हें ब्रेड के स्थान पर खाया जा सकता है। इस तरह आप टेस्ट के साथ-साथ अपनी हेल्थ का भी ख्याल रख सकते हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको ब्रेड के कुछ हेल्दी विकल्पों के बारे में बता रहे हैं।

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अनानास की स्लाइस

अगर आप अनहेल्दी मैदा (Unhealthy Flour) के स्थान पर कुछ बेहद हेल्दी व टेस्टी खाना चाहते हैं तो ऐसे में आप अनानास की स्लाइस ले सकती हैं। अगर आप चाहें तो अनानास (Pineapple) की मदद से एक फ्रूट सैंडविच बना सकते हैं। आप अनानास के स्लाइस को ऊपर से ब्राउन शुगर स्प्रिकंल करके ग्रिल कर सकते हैं। इसके साथ ही सैंडविच के बीच में रोजमेरी और सौंफ जैसी हर्ब्स को मिक्स करके इसे एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidants) रिच बना सकती हैं।

पत्ता गोभी

पत्ता गोभी (Cabbage) एक बेहद ही हेल्दी सब्जी है, जो डायटरी फाइबर, विटामिन के और सी से भरपूर है। अगर आप एक रैप सैंडविच तैयार करना चाहते हैं तो ऐसे में पत्तागोभी का इस्तेमाल कर सकते हैं। पत्तागोभी की तरह ही लेट्यूस से भी रैप सैंडविच बनाया जा सकता है। शाम के समय एक रैप बनाने के लिए आप इसमें चिकन (Chicken), आलू क्यूब्स व अपनी पसंदीदा सब्जी, मेयोनेज व सॉस डालकर एक बेहतरीन स्नैक तैयार कर सकते हैं।

आलू

भले ही आलू (Potato) में कार्ब की मात्रा अधिक होती है, लेकिन ब्रेड के स्थान पर आलू का उपयोग करना एक बेहतर विकल्प है। आलू में कॉम्पलैक्स कार्ब्स होते हैं और अगर आप एक इंटेंस कार्डियो वर्कआउट (Intense Cardio Workout) करते हैं तो ऐसे में इसका सेवन करना आपके लिए लाभदायक हो सकता है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि कार्डियो वर्कआउट के बाद हमारे शरीर को किसी भी अन्य पोषक तत्व से अधिक कार्ब्स की जरूरत होती है, लेकिन ऐसे में ब्रेड खाना अच्छा नहीं है, क्योंकि इसमें मैदा भी होता है। इसलिए, अपनी ब्रेड को आलू से बदलें और टेस्ट के साथ-साथ हेल्थ को अनदेखा ना करें।

खीरा

बिना ब्रेड के वेजी सैंडविच बनाने के लिए खीरे (Cucumbers) का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है। आप पनीर, ऑलिव्स और टमाटर के साथ मिनी ओपन सैंडविच बना सकते हैं। आप खीरे को बेहद पतला काटकर एक छीलन बनाएं और फिर इसमें अपनी फिलिंग को अंदर लपेट सकते हैं। कम कैलोरी और आहार फाइबर से भरपूरए यह एक बेहतरीन सैंडविच साबित हो सकता है।

सेब

सेब (Apple) की गिनती सबसे हेल्दी फलों में होती है। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर सेब आपकी ब्रेड का एक हेल्दी विकल्प साबित हो सकता है। बस आप सेब के दो स्लाइस के बीच में पीनट बटर और अखरोट डालें और इवनिंग स्नैक के रूप में इनका सेवन करें।

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