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इस किसान ने तैयार की बिना बीज वाली लीची, पढ़े पूरा मामला

इस किसान ने तैयार की बिना बीज वाली लीची, पढ़े पूरा मामला

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ऑस्ट्रेलिया। हम रस भरी लीची का स्वाद कैसे भूल सकते है, जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी भर जाता है । लीची स्वादिष्ट तो खूब लगती है लेकिन हम अकसर यह सुनते है कि लीची के अंदर का बीज होने से खाने में मजा नहीं आता | लीची का बीज बड़ा होने से उसके गुद्दे में कमी आती है लेकिन एक किसान ने आपकी और हमारी इस समस्या का हल ढूढ़ लिया हैं । करीब दो दशक के मेहनत के बाद उन्होंने एक ऐसी लीची तैयार की है, जिसमें बीज नहीं होगा। इस लीची का स्वाद भी थोड़ा अलग हैं ।

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टिब्बी डिक्सन नाम के इस शख्स की उम्र 40 साल है और उन्हें इस लीची का तैयार करने में तक़रीबन 20 साल लग गए । डिक्सन ने लीची की जो नई किस्म तैयार की है वो बिना बीज की हैं। वे बताते है कि लीची का स्वाद थोड़ा अन्नानास की तरह हैं। डिक्सन ने क्रॉस पोलिनेशन(Cross pollination)करके बिना बीज वाली लीची तैयार की हैं । उनका कहना है कि जैसे जैसे प्रयोग होता गया, बीज का आकार भी छोटा होता गया। कुछ वर्ष में इस तरह के और भी पौधे उगाए जाएंगे और यह ध्यान में रखा जायेगा कि लीची का आकार छोटा नहीं हो। उनके लगातार प्रयोग के बाद यह मुमकिन हो पाया हैं ।


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