ऊना। हिमाचल में कई ढाबे और रेस्तरां (Restaurants) नियमों को ताक पर रखकर कार्य कर रहे हैं। ऐसा ही एक रेस्तरां जिला ऊना (Una) के अंब में मिला है। जिस पर जिला प्रशासन ने दबिश देकर कड़ी कार्रवाई की है। शुक्रवार को एसडीएम अंब (SDM Amb) मनेश कुमार यादव के नेतृत्व में पांच विभागों के अधिकारियों ने रेस्तरां में छापा मारा और कई कमियां पाई, जिस पर कानूनी कार्रवाई अमल में लाई गई।एसडीएम मनेश कुमार यादव ने बताया कि रेस्तरां के खिलाफ घटिया खाना खिलाने (Poor Food) तथा ग्राहकों के साथ अभद्र व्यवहार करने की कई शिकायतें मिल रही थी, जिन पर कार्रवाई करते हुए आज दबिश दी गई। रेस्तरां प्रबंधन खाना बनाने के लिए पुराना तेल का बार-बार इस्तेमाल करते पाया गया। वहीं ग्राहकों को बदबूदार चटनी दी जा रही थी और फंगस लगा कच्चा माल इस्तेमाल किया जा रहा थाए जिसके लिए लिए फूड सेफ्टी एक्ट (Food Safety Act) के तहत 5000 रुपए का जुर्माना लगाया गया।

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रेस्त्रां के अंदर पैकिंग के लिए प्लास्टिक मैटेरियल के इस्तेमाल करने पर खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति विभाग ने 3000 रुपए का जुर्माना लगाया है। ग्राहकों को भेजे जा रहे पैक्ड फूड का प्रबंधकों के पास कोई रिकॉर्ड नहीं था। वहीं 23 जून के बाद रेस्तरां ने कोई भी कैश मेमो जारी नहीं किया था, जिससे पता चलता है कि बिल जारी नहीं किए जा रहे थे। इस पर आबकारी एवं कराधान विभाग (Excise & Taxation Department) ने कार्रवाई की है। रेस्त्रां में काम करने वाले 8 कर्मचारियों का कोई रिकॉर्ड उपलब्ध नहीं होने तथा शॉप एंड एस्टेब्लिशमेंट एक्ट की अनुपालना नहीं होने के चलते श्रम विभाग ने दो चालान किए, जिन्हें शनिवार को अंब कोर्ट में पेश किया जाएगा। रेस्तरां में काम करने वाले कर्मचारी कोविड नियमों (Covid Rules) की भी पालना नहीं कर रहे थे, जिस पर आपदा प्रबंधन अधिनियम के तहत कार्रवाई की गई है। मनेश कुमार यादव ने कहा कि कार्रवाई करने वाली टीम में लेबर इंस्पेक्टर रणबीर सिंह, फूड एंड सिविल सप्लाई इंस्पेक्टर ऋचा सैणी, फूड सेफ्टी ऑफिसर प्रियंका कश्यप, आबकारी एवं कराधान विभाग से इंस्पेक्टर अनिल सोनी तथा तहसीलदार अभिषेक भास्कर साथ रहे।

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