अपने किचन (Kitchen) को साफ-सुथरा रखना चाहिए। इसका कारण यह है कि किचन में ही खाने-पीने की चीजें बनती हैं। इसलिए यह पहला काम है कि हम किचन को साफ-सुथरा रखें। वहीं किचन में कुछ जरूरी चीजें रखने से बीमारियां (Diseases) भी पास नहीं फटकती हैं। क्या आपको पता है कि वे कौन सी चीजें हो सकती हैं। तो आइए हम आज आपको बताते हैं कि किचन में क्या रखना चाहिए। आपने सौंफ तो देखी ही होगी। यह जहां खाने के स्वाद को बढ़ा देती है वहीं इसका प्रयोग मसाले के रूप में भी किया जाता है। वहीं इसका इस्तेमाल माउथ फ्रेशनर (Mouth Freshener) के रूप में भी किया जा सकता है। सौंफ में कैल्शियम, आयरन, सोडियम और पोटाशियम जैसे कई पोषक तत्व मौजूद रहते हैं।

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वहीं स्वास्थ्य विशेषज्ञ (Health Specialist) पेट से संबंधित तकलीफों को दूर करने के लिए सौंफ का इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं। इसमें कोई दोराय नहीं कि सौंफ कई खतरनाक बीमारियों से बचा देती है। वहीं यह व्यक्ति को सेहतमंद बनाने में भी मदद करती है। इसका इस्तेमाल करने से दवाओं पर पैसे नहीं खर्च करने पड़ेंगे।

सौंफ का रोजाना इस्तेमाल करने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। सौंफ में मौजूद पोटाशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। इससे दिल मजबूत हो जाता है। वहीं सौंफ की तासीर ठंडी होती है। अतः जिन लोगों गर्मी की वजह से दिक्कत रहती हैं, उनके लिए भी सौंफ बहुत ही लाभदायक है। यदि आपको भूलने की बीमारी है तो बादाम, सौंफ और मिश्री को एक समान मात्रा में पीस लें। इसके बाद इसका रोजाना सेवन करें। इससे याददाश्त ठीक होने लगेगी। वहीं आंखों की रोशनी भी सही हो जाती है। सौंफ में फाइबर की ठीक.ठाक मात्रा पाई जाती है जो मोटापे को कम करने में मदद करती है। यदि आप सौंफ का इस्तेमाल खाली पेट करते हैं तो इसके और भी फायदे हैं। इसकी वजह से त्वचा में चमक आ जाती है। वहीं मुंह से दुर्गंध आती है तो सौंफ रोजाना ही खाना चाहिए। वहीं इससे पाचन तंत्र भी मजबूत हो जाता है।

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