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सेहत के लिए ठीक नहीं ज्यादा हल्दी का सेवन, शरीर में हो जाती है आयरन की कमी
भारत में कोई घर ऐसा नहीं होगा जहां खाने में मसालों का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। बात अगर करें हल्दी (Turmeric) की तो भारत के हर घर में आपको हल्दी आसानी से मिल जाएगी। हर घर के खाने में हल्दी का इस्तेमाल किया जाता है। हल्दी में कई सारे गुण होते हैं, लेकिन हल्दी का ज्यादा सेवन करना सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है।
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बता दें कि हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसे पुराने समय से ताजा घावों को सुखाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। हल्दी रक्तचाप के लिए और शरीर की कोशिकाओं की टूट-फूट के लिए लाभदायक मानी जाती है। हालांकि, हल्दी के ज्यादा सेवन से शरीर में मौजूद ऑक्सलेट की मात्रा हमारे शरीर में पथरी (Kidney Stone) बनाने लगती है और पथरी की दर्द का सामना करना पड़ता है।
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इसके अलावा हल्दी का ज्यादा सेवन करने से शरीर में आयरन (Iron) की कमी होने लगती है और इस कारण हमारे शरीर में कमजोरी आने लगती है। दरअसल, आयरन कम होने से खून की कमी हो जाती है, जिससे हमारा शरीर कमजोर पड़ने लगता है। वहीं, हल्दी का ज्यादा सेवन करने से दस्त (Diarrhea) की समस्या भी हो जाती है। हल्दी में मौजूद यौगिक करक्यूमिन हमारे पेट में गैस्ट्रिक नली को अच्छे से काम करने से रोकते हैं, जिस कारण हमें दस्त की समस्या झेलनी पड़ती है।
