आम तौर पर सुबह उठने के बाद सभी आठ नौ बजे तक ब्रेकफास्ट ( Breakfast) करना पसंद हैं। दुकानें भी आठ – नौ बजे तक या इसके बाद ही खुलती है और जो लोग इन दुकानों में ब्रेकफास्ट करते हैं वे आठ से दस बजे तक यहां पहुंचते हैं। अल सुबह चार बजे उठकर ब्रेकफास्ट करने की हिम्मत शायद ही हममें से कोई करना चाहे। ऐसा नहीं है कि दुनिया में कोई सुबह चार बजे उठकर ब्रेक फास्ट नहीं करता। दुनिया में ऐसी भी जगह हैं, जहां पर सुबह करीब चार बजे दुकानें खुल जाती है और लोग उसी समय पर ब्रेकफास्ट करने पहुंच भी जाते हैं। आप को ऐसी जगह के बारे में बताने जा रहे हैं।

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आप में से बहुत सारे लोगों को थाई फूड ( Thai Food)पसंद होगा। इसका स्वाद लेने के लिए लोग थाईलैंड के त्रांग शहर (Trang city of thailand) में पहुंचते हैं। लेकिन त्रांग शहर में लोग ब्रेकफास्ट करने के लिए सूर्योदय से पहले उठ जाते हैं। इसके पीछे वजह यह है कि यहां पर आसपास रबड़ फार्मिंग इंडस्ट्री है और रबड़ के पेड़ से लेटेक्स एकत्रित करने के लिए के लिए लोग सुबह करीब 2 बजे उठते हैं और चार बजे फूड स्ट्रीट ( Food street) पहुंच जाते हैं। सूरज उगने से पहले रबड़ का लेटेक्स इकत्र करने वाले दो बार का चुके होते हैं। त्रांग के इस मशहूर स्ट्रीट में डिम सम, रोस्ट पोर्क और डीप फ्राई डफ जैसे डिश काफी पसंद किए जाते हैं। खाने के मामले में यहां के लोग गंभीरता से खाना खाते हैं। त्रांग में बड़ी संख्या में मुस्लिम भी रहते हैं। जो यहां पर ओपर एयर हलाल रेस्टोरेंट चलाते हैं। फूड स्ट्रीट पर बिकने वाले फूड बाकि जगहों पर लंच के तौर पर परोसा जाता है लेकिन सिर्फ त्रांग में ही इसे लोग ब्रेकफास्ट में खा लेते हैं।

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