खाने में भले ही करेला ( Bitter gourd) कड़वा हो लेकिन यह हमेशा से ही दवाई (Medicine) की तरह काम करता है। अगर हम रोज करेले को भोजन (Food) में शामिल करते हैं तो कई तरह की बीमारियां पास ही नही आएंगी। डायबिटीज के मरीजों के लिए तो करेला पहले से ही रामबाण से कम नहीं है। करेला हमेशा ही डायबिटीज (Diabetes) होने की वजह बनने वाले इंसुलिन के लेवल को कंट्रोल रखता है। पेट से जुड़ी कई बीमारियां भी करेला खाने से होती ही नहीं है। लीवर.अस्थमा के मरीज को करेला जरूर ही अपने खाने में शामिल करना चाहिए। करेला खाने से कब्ज, अपच और एसिडिटी प्राब्लम (Acidity problem) भी नहीं होती हैं। शायद ही आप जानते हो कि करेला खाने के बाद कुछ चीजों का सेवन गलती से भी नहीं करना चाहिए। ऐसा करने से कई तरह की प्राब्लम हो सकती हैं। तो जानते हैं करेले के साथ या बाद किन-किन चीजों को खाने से बचना चाहिए। करेले के बाद नहीं खानी चाहिए ये 5 चीजें

दूधः करेला और दूध एक साथ मिल जाए तो सेहत को नुकसान कर सकते हैं। दोनों का सेवन कभी भी एक साथ नहीं करना चाहिए। इसकी वजह से पेट Stomach) की सेहत बिगड़ सकती है। पेट में कब्ज, दर्द और जलन की समस्याएं हो सकती हैं। अगर कहीं पहले से पेट की परेशानियों से जूझ रहे हैं तो यह और भी खतरनाक हो सकता है।

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दहीः दही और छाछ काफी लोगों की पसंद होती है जो अच्छी बात है। लेकिन अगर करेले की सब्जी या इससे बनी कोई दूसरी चीज खा रहे हैं तो इसके बाद दही (Curd) औऱ मट्ठा पीने की गलती न करें। असल में दही और छाछ में लैक्टिक एसिड पाया जता है जो करेले के पोषक तत्व से क्रिया करके स्किन रैशेज (Skin rashes) और खुजली की वजह बन सकती है। इसलिए कभी भी करेला और दही.छाछ एक साथ बिलकुल न लें।

आमः ये तो सभी जानते हैं कि आम (Mango) जितना स्वाद और मीठा होता है तो करेला उतना ही कड़वा है। इन दोनों चीजों को भी एक साथ में नहीं खाना चाहिए। ऐसा करने से उल्टी, जलन, मतली और एसिडिटी परेशान कर सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि दोनों ही चीजों को पचने में काफी वक्त लगता है।

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मूलीः करेले के साथ मूली खाना भी नुकसानदायक होता है। दोनों की तासीर अलग.अलग होने से पेट में रिएक्शन हो सकता है। इसकी वजह से एसिडिटी और गले में कफ (Cough) की प्रॉब्लम भी हो सकती है। पहले से सर्दी.जुकाम है तो करेले के बाद मूली भूलकर भी नहीं खानी चाहिए।

भिंडीः करेला खाने के बाद भिंडी खाना भी सेहत के लिए नुकसानदायक है। भिंडी खाने से शरीर को करेला के साथ भिंडी को भी पचाना (Digest) पड़ता है जिसमें ज्यादा मुश्किल होती है और प्रॉब्लम आ सकती है।

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